Kuyu Kebabı Kastomonu Taşköprü ilçesine aittir.Esas ismi püryandır.Dönemin devlet büyüklerinin özel yemeklerindendir.

"Misafir gelir için telaşlanan
Büyüklere çobanlar biz ormanda kuyu kazdık
Çam pürü ile kuyuyu ısıttık kuzuyu içine astık
Azını kapattık çamurla hava almasını önledik
İki saat sona nefis bir et oldu"
derler ve bunu uygulayan büyükler
Gelen misafirlere ikram ederler misafirlerde memnun olur.